Instant Pot için Tek Tencerede Bolognese Makarna

Instant Pot ayarları

Porsiyon

Kaynakta belirtilmemiş

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Kaynakta belirtilmemiş

Program

Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Kaynakta belirtilmemiş

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 5 oz (150 g) pastırma, küp doğranmış
• 3 yemek kaşığı (40 g) tuzsuz tereyağı
• 1 adet sarı soğan, doğranmış
• 1 adet havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
• ⅓ bardak (75 ml) kırmızı şarap
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kutu (28 oz/800 g) ezilmiş domates
• Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1 lb (450 g) kuru makarna (ör. penne)
• 1 bardak (240 ml) su
• 1 bardak (115 g) rendelenmiş Parmesan peyniri, servis için ekstra
• Servis için bütün veya doğranmış taze adaçayı veya düz yaprak maydanozu

Yapılışı

1. Instant Pot®'ta Sote (Sauté) seçeneğini seçin ve pastırmayı ekleyin. Pastırma çıtırlaşıp yağının neredeyse tamamı çıkana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Tereyağı, soğan, havuç ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin. Kıymayı, domuz etini ve adaçayını ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak 5 dakika pişirin. Şarabı ekleyin ve karışana kadar pişirin. Domates salçasını, domatesleri, 3 çay kaşığı tuzu ve 3 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
2. Kapağı kilitleyin ve valfi Sealing (Mühürleme) konumuna getirin. Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve yüksek basınçta 8 dakika olacak şekilde pişirme süresini ayarlayın. Buharı hızlıca bırakmak için valfi Venting (Venting) konumuna getirin. Kapağı dikkatlice açın. Sosu tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
3. Makarnayı ve suyu ekleyin. Kapağı kilitleyin ve valfi Sealing (Mühürleme) konumuna getirin. Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve yüksek basınçta 6 dakika olacak şekilde pişirme süresini ayarlayın. Buharın doğal olarak 15 dakika serbest kalmasına izin verin, sonra kalan buharı hızlıca bırakmak için valfi Venting (Venting) konumuna getirin. Kapağı dikkatlice açın ve 1 bardak (115 g) peyniri karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın.

Tek Tencerede Bolognese Makarna Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Tek Tencerede Bolognese Makarna Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.