Instant Pot için Tayland Usulü Sebzeli Köri

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4–6 kişilik

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Kaynakta belirtilmemiş

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sotele (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Kaynakta belirtilmemiş

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kanola yağı
• veya avokado yağı
• 1 sarı soğan, doğranmış 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber 2 ½ yemek kaşığı kırmızı
• veya sarı köri ezmesi
• 2 lb (1 kg) butternut kabağı veya balkabağı, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 1 inç (2,5-cm) küpler halinde doğranmış
• 1 konserve (13.5 oz/400 ml)
• tam yağlı hindistancevizi sütü
• 1 bardak (240 ml) sebze suyu (sayfa 121 veya hazır alınmış)
• Fesleğen yaprakları, tercihen Tay fesleğeni

Yapılışı

1. Instant Pot®'ta Sotele (Sauté) programını seçin ve yağı ısıtın. Soğan ve dolmalık biberi 1 çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiber ile ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 3 dakika. Köri ezmesini ve kabağı ekleyip birleşene kadar karıştırın. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
2. Hindistancevizi sütünü ve sebze suyunu tencereye ekleyip karıştırın. Kapağı kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve yüksek basınçta (High Pressure) 4 dakika pişirme süresini ayarlayın.
3. Buharı hızlı tahliye etmek için valfi Vantilasyon (Venting) konumuna çevirin. Kapağı dikkatlice çıkarın ve köriyi karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın.
4. Pirinç üzerinde servis edin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
5. Vejetaryen, Vegan, Süt ürünü içermez, Glutensiz

Tayland Usulü Sebzeli Köri Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sotele (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Tayland Usulü Sebzeli Köri Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.