Instant Pot için Tavuk Şavurma

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Pişirmeye hazır olduğunuzda Instant Pot'u sote (Sauté) modunda ısıtın; ısındığında tavuğu tek kat halinde ekleyin. Birkaç dakika mühürleyin (soteleyin) ve sonra çevirin.

Program

Yüksek basınç

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişirmeye hazır olduğunuzda Instant Pot'u sote (Sauté) modunda ısıtın; ısındığında tavuğu tek kat halinde ekleyin. Birkaç dakika mühürleyin (soteleyin) ve sonra çevirin.

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk butları veya göğüsleri, büyük lokma büyüklüğünde doğranmış (kemikli kullanılıyorsa, pişirme süresini 1-2 dakika artırın)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı (marine için)
• 2 çay kaşığı yağ (tavuğu kahverengileştirmek için)
• 1 bardak soğan, ince dilimlenmiş
• 1/4 bardak su
• Shawarma Baharatı (Çift parti)
• 2 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
• 1/2 çay kaşığı kajun biberi (cayenne)
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 1-2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Doğranmış tavuğu bir kilitli poşete koyun, zeytinyağını dökün ve baharat karışımının yarısını ekleyin. Baharatın diğer yarısını bir dahaki yapışınız için saklayın.
2. Poşetin içindekileri ovun, tavuğun yağ ve baharatlarla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
3. Bu noktada, daha sonra pişirmek için dondurabilir veya istediğiniz süre boyunca marine etmek üzere buzdolabında bırakabilirsiniz.
4. Pişirmeye hazır olduğunuzda, Instant Pot'u sote (Sauté) modunda ısıtın; ısındığında tavuğu tek kat halinde ekleyin. Birkaç dakika mühürleyin, sonra çevirin.
5. Soğanları ekleyin. Geleneksel olarak soğanla pişirilmez ama et suyu ve tavuk için lezzet katar; ayrıca soğan biraz su saldığı için Instant Pot'a daha az sade su eklemiş olursunuz.
6. 1/4 bardak suyu dökün, gerekirse tavanın dibini çözdürün (deglaze) ve 10 dakika yüksek basınçta pişirin, ardından QPR ile basıncı hızlıca boşaltın.
7. Tavuğu çıkarın ve daha küçük lokmalara kesin; didiklemeyin.
8. 115 kcal | Yağ: 4 g | Karbonhidratlar: 4 g | Protein: 14 g

Tavuk Şavurma Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınç programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Tavuk Şavurma Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.