Instant Pot için Szechuan Domuz Çorbası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

6

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Pişiriciyi yüksek basınca ayarlayıp 20 dakika pişirin. 10 dakika doğal olarak basıncın düşmesine izin verin, sonra kalan basıncı serbest bırakın.

Program

Yüksek basınç (HIGH PRESSURE)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişiriciyi yüksek basınca ayarlayıp 20 dakika pişirin. 10 dakika doğal olarak basıncın düşmesine izin verin, sonra kalan basıncı serbest bırakın.

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı siyah sirke
• 1-2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı Szechuan biberi, iri dövülmüş
• 1-2 çay kaşığı tuz, damak zevkine göre
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 inç kıyılmış zencefil
• 1/2 soğan, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı yerfıstığı yağı veya diğer yemeklik yağ
• 1 pound domuz omzu, parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı doban jiang ezmesi (Çin fermente geniş fasulye ezmesi)
• 3 bardak su
• Servis için
• 3-4 bardak bok choy, doğranmış
• 1/4 bardak kişniş

Yapılışı

1. Instant Pot'ta yağı ısıtın; yağ kızınca zencefil ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun.
2. Bok choy ve kişnişi hariç tutarak tüm diğer malzemeleri basınçlı pişiriciye ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Pişiriciyi yüksek basınca ayarlayıp 20 dakika pişirin. 10 dakika doğal olarak basıncın düşmesine izin verin, sonra kalan basıncı serbest bırakın.
4. Tencerenin kapağını açın ve bok choy'u ekleyin. Kapağı kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bok choy artık ısısıyla pişecek ve kişniş lezzet katacak ama tamamen ezilmeyecek.
5. Kişniş ile süsleyip servis yapın ve servis edin.
6. 146 kcal | Yağ: 8 g | Karbonhidrat: 7 g | Protein: 10 g

Szechuan Domuz Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Szechuan Domuz Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.