Instant Pot için Portakal-Kızılcık Soslu Hindi Göğsü

Instant Pot ayarları

Porsiyon

Porsiyon: 8

Hazırlık

Hazırlık süresi: 10 dakika

Toplam süre

Pişirme süresi: 4 5 dakika

Program

Buhar (STEAM)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişirme süresi: 4 5 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 3 ile 4 pound hindi göğsü
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
• 2 ½ ile 3 bardak taze portakal suyu
• 1 bardak kızılcık jölesi
• 1 paket veya ev yapımı soğan çorbası karışımı

Yapılışı

1. İç tencereye portakal suyunu, kızılcık jölesini ve soğan çorbası karışımını ekleyip tuz ve karabiberle damak zevkine göre tatlandırın. Hindi göğsünü derisi aşağı gelecek şekilde tencereye yerleştirin ve kapağı güvenli şekilde kapatın.
2. Kapağı kilitlemek için kolu saat yönünde çevirin ve buhar çıkışını kapama (sealing) konumuna getirin. Kanatlı düğmesine (Poultry) basın ve pişirme süresini 25 dakikaya ayarlayın.
3. Instant Pot pişirme işlemini tamamladığında, basıncın doğal olarak çözülmesine izin verin; float valve aşağı inene kadar bekleyin. Ardından düşük ısıda 10 dakika daha dinlendirin. Kapağı açın, hindiyi çıkarıp bir tabağa aktarın. Göğsü tercih edilen kalınlığa göre dilimleyin veya parçalayın ve bir kenara alın.
4. Sos henüz koyu değilse, istenen kıvama gelene kadar daha pişirin ve bir kaseye aktarın.
5. Dilimlenmiş hindiyi sıcak olarak servis edin; sosu ayrı bir kasede sunun.

Portakal-Kızılcık Soslu Hindi Göğsü Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Buhar (STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Portakal-Kızılcık Soslu Hindi Göğsü Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.