Instant Pot için New Orleans Usulü Barbekü Karides

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4-6

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

Kaynakta belirtilmemiş

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

25 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 pound taze orta boy karides, kabukları soyulmuş ve bağırsakları çıkarılmış
• 1 limon, dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı yemeklik yağ
• ½ bardak tuzsuz tereyağı
• 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap
• ¼ bardak tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı chili sosu
• ½ yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 2 çay kaşığı deniz ürünleri baharat karışımı (ör. Old Bay)
• ½ yemek kaşığı tütsülenmiş paprika
• ½ çay kaşığı sofra tuzu
• 3 diş sarımsak, doğranmış
• 1 dal taze kekik

Yapılışı

1. Sosun tüm malzemelerini bir kasede birleştirip iyice karıştırın. İç tencereyi hafifçe yağlayın ve sos malzemelerini ekleyin. Sote (Sauté) düğmesine basın ve karışımı kaynamaya getirin.
2. Karidesleri ekleyin ve sosla eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın. Kapağı sıkıca kapatın ve kolu saat yönünde çevirerek kilitleyin. Buhar deliğini sızdırmaz (sealing) konumuna getirin, Manuel (Manual) düğmesine basın ve ayarlayın.
3. Basınçlı pişirici pişirme döngüsünü tamamladığında, şamandıra aşağı inene kadar basıncı doğal olarak bırakın. Düşük ısıda daha fazla pişmesi için 5 dakika bekletin.
4. Kapağı açın, kekiği çıkarıp atın ve karidesleri kaplayacak şekilde kısa süre karıştırın.
5. Servis tabağına aktarın ve limon dilimleri ile hemen servis yapın.

New Orleans Usulü Barbekü Karides Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

New Orleans Usulü Barbekü Karides Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.