Instant Pot için Limonlu Cheesecake

Instant Pot ayarları

Porsiyon

6 kişilik

Hazırlık

15 dakika

Toplam süre

40 dakika

Program

Basınçlı Pişirme (Manual/Pressure Cook)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

40 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 bardak su
• ¾ bardak Arnott’s Granita bisküvisi
• ⅓ bardak artı 1 ½ yemek kaşığı toz şeker, bölünmüş
• ⅛ çay kaşığı tuz
• 2 ¼ yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 450 gram krem peyniri, yumuşatılmış
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 ¼ yemek kaşığı limon suyu
• ¾ yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 büyük yumurta artı 1 büyük yumurta sarısı

Yapılışı

1. Instant Pot®'a suyu dökün ve sepeti (trivet) ekleyin. 18 cm kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve kenara koyun.
2. Granita bisküvilerini, 1 ½ yemek kaşığı şekeri ve tuzu büyük bir kilitli poşete koyun ve ağzını kapatın. Silindir merdane ile küçük kırıntılar oluşana kadar yuvarlayın.
3. Küçük bir kasede ezilmiş bisküviler ile eritilmiş tereyağını karıştırın. Karışımı yağlanmış kelepçeli kek kalıbının tabanına ve kenarlarının yarısına kadar bastırarak yayın. Kalıbı dondurucuya koyun.
4. Elektrikli mikserle krem peyniri ve kalan ⅓ bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın; yaklaşık 2 dakika, hafif ve kabarık olana dek çırpın.
5. Vanilya, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Ek 1 dakika çırpın.
6. Yumurtayı ve yumurta sarısını teker teker ekleyin, yalnızca birleşene dek çırparak karıştırın. Fazla karıştırmayın.
7. Keki hamurunu kelepçeli kek kalıbına dökün. Bir alüminyum folyo askısı hazırlayın ve kalıbı dikkatlice Instant Pot®'a indirin.
8. Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini kapalı (Sealing) konumuna getirin.
9. Manual veya Pressure Cook düğmesine basın ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
10. Zamanlayıcı biplediğinde, basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin, sonra kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
11. Folyo askısını kullanarak kalıbı dikkatlice Instant Pot®'tan çıkarın. Soğutma teline yerleştirin ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin.
12. En az 8 saat buzdolabında soğutun. Soğuk servis yapın.

Limonlu Cheesecake Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Manual/Pressure Cook) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Limonlu Cheesecake Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.