Instant Pot için Kolay Sırt Kaburgası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

20 dk

Toplam süre

1 saat 30 dk

Program

Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

50 dk

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı su
• 1 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1/2 çay kaşığı sıvı duman aroması
• 1/6 sıra domuz sırt kaburgası
• tuz ve taze çekilmiş karabiber, damak tadına göre
• 1/6 (12 ons) şişe barbekü sosu, bölünmüş

Yapılışı

1. Instant Pot'un (veya uyumlu elektrikli basınçlı pişiricinin) haznesine su, sirke ve sıvı duman aromasını karıştırın. Kabın tabanına ızgarayı yerleştirin.
2. Domuz sırt kaburgalarını her iki yüzünü de tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıra halinde olan kaburgayı ikiye kesin. Kaburgaları ızgaraya çadır şeklinde (teepee) yerleştirin. Her yarıya biraz barbekü sosu dökün ve kenarlardan akmasına izin verin. Kapağı kapatın ve kilitleyin.
3. Et ayarını (Meat) seçin; pişirme süresini 30 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar bekleyin.
4. Hızlı basınç tahliyesi (quick-release) ile basıncı salmadan önce 15 dakika bekleyin; basıncın salınması yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağın kilidini açın.
5. Fırın ızgarasını ısı kaynağından yaklaşık 6 inç uzaklığa ayarlayın ve fırının broiler (ızgara) ayarını önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Kaburgaları hazırladığınız tepsiye yerleştirin ve üzerine barbekü sosu sürün.

Kolay Sırt Kaburgası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kolay Sırt Kaburgası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.