Instant Pot için Kolay Balsamik Sığır Haşlaması

Instant Pot ayarları

Porsiyon

10

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Etin üzerine 1/4 bardak balsamik sirke, 1 bardak su ve 1/2 bardak doğranmış soğan ekleyin. Kapağı kapatıp mühürleyin, ardından manuel düğmeyi (manual) kullanarak zamanlayıcıyı 35 dakika olarak ayarlayın. Süre dolduğunda, kolu havalandırma (venting) konumuna getirerek basıncı serbest bırakın. Tüm basınç serbest kaldıktan sonra tencerenin kapağını açın.

Program

Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Etin üzerine 1/4 bardak balsamik sirke, 1 bardak su ve 1/2 bardak doğranmış soğan ekleyin. Kapağı kapatıp mühürleyin, ardından manuel düğmeyi (manual) kullanarak zamanlayıcıyı 35 dakika olarak ayarlayın. Süre dolduğunda, kolu havalandırma (venting) konumuna getirerek basıncı serbest bırakın. Tüm basınç serbest kaldıktan sonra tencerenin kapağını açın.

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• Porsiyon Boyutu: 3/4 bardak soslu et
• 1 kemiksiz chuck rost, yaklaşık 3 lb
• 1 yemek kaşığı koşer tuzu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 bardak balsamik sirke
• 2 bardak su
• 1/2 bardak soğan, doğranmış
• 1/4 çay kaşığı ksantan zamkı
• Taze maydanoz, servis için doğranmış

Yapılışı

1. Chuck rostı iki parça olacak şekilde ortadan kesin, böylece iki parça elde edin. Rostu her tarafına tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın. Instant Pot'un sote (Sauté) özelliğini kullanarak rost parçalarını her iki yüzü de kahverengileşinceye kadar kızartın.
2. Etin üzerine 1/4 bardak balsamik sirke, 1 bardak su ve 1/2 bardak doğranmış soğan ekleyin. Kapağı kapatıp mühürleyin, ardından manuel düğmeyi (manual) kullanarak zamanlayıcıyı 35 dakika olarak ayarlayın. Süre dolduğunda, kolu havalandırma (venting) konumuna getirerek basıncı serbest bırakın. Tüm basınç serbest kaldıktan sonra tencerenin kapağını açın.
3. Eti dikkatlice tencereden alın ve büyük bir kaseye aktarın. Dikkatlice parçalara ayırın ve büyük yağ parçalarını veya diğer artıklarını çıkarın.
4. Tencerede kalan sıvıyı kaynama noktasına getirmek için sote (Sauté) özelliğini kullanın, ardından 10 dakika kadar kısık ateşte azaltın.
5. Ksantan zamkını ilave edip çırpın, ardından eti tencereye geri ekleyip hafifçe karıştırın.
6. Altını kapatın ve sıcak servis yapın; servis ederken karnabahar püresinin üzerine yerleştirin ve bol doğranmış taze maydanozla süsleyin.
7. Kalori: 393, Yağ: 28 g, Karbonhidrat: 3 g, Protein: 30 g

Kolay Balsamik Sığır Haşlaması Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kolay Balsamik Sığır Haşlaması Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.