Kaynak cihaz tarifi
Instant Pot için Humus
Humus, Sağlıklı Instant Pot kategorisinde basınçlı pişirme yöntemiyle hazırlanmış nötr bir tariftir.
Kaynak ve güncelleme: Sağlanan Instant Pot kaynak kitabı · pratikye Tarif Editörlüğü · October 1, 2026
Instant Pot ayarları
- Porsiyon
- 3 bardak
- Hazırlık
- Kaynakta belirtilmemiş
- Toplam süre
- Kaynakta belirtilmemiş
- Program
- Yüksek basınç / Buhar
- Sıcaklık
- Kaynakta belirtilmemiş
- Pişirme
- Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar
- Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.
Malzemeler
- SAĞLIKLI TEMELLER
- 1 bardak (200 g) kuru
- nohut 4 bardak (1 L) su Kosher tuzu 2 diş sarımsak, doğranmış 1 limonun suyu ¼ bardak (60 ml) tahin ¼ çay kaşığı kimyon tozu 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- ¼ bardak (60 ml) zeytinyağı, servis için ayrıca biraz daha Pul biber,
- servis için (opsiyonel)
- SERVİS İÇİN (OPSİYONEL) Pita ekmeği veya pita cipsleri ve/veya çiğ sebzeler (karnabahar çiçekleri, turplar, endivya, daikon, dolmalık biberler, havuçlar, salatalık ve kiraz domatesler)
- V VG DF GF
Yapılışı
- Nohutları, suyu ve 1 çay kaşığı tuzu Instant Pot®'a koyun. Kapağı yerleştirip kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna çevirin. Beans/Chili düğmesine basın (Beans/Chili) ve yüksek basınçta 40 dakika pişirme süresi ayarlayın.
- Buharın doğal olarak açılmasına izin verin veya en az 15 dakika bekleyin; daha sonra kalan buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Açma (Venting) konumuna çevirin. Dikkatlice kapağı çıkarın ve pişirme sıvısından 1 bardak (240 ml) ölçü kabına alın. Nohutları lavaboda yerleştirilmiş bir süzgeçte süzün. Nohutları bir blendera veya mutfak robotuna aktarın. Sarımsak, limon suyu, tahin, kimyon, tütsülenmiş kırmızı biberden 1 çay kaşığı, 1 çay kaşığı tuz ve ayırdığınız pişirme sıvısından ½ bardak (120 ml) ekleyin. Gerekirse daha fazla pişirme sıvısı ekleyip blenderin kenarlarını sıyırarak neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Blender çalışırken, doldurma ağzından zeytinyağını yavaş ve sabit bir akışla ekleyin, tüm malzemeler birleşene kadar yaklaşık 2 dakika sürer. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
- Humusu servis kâsesine aktarın, kalan kırmızı biber ve varsa pul biber serpin, üzerine yağ gezdirin ve pita ve/veya çiğ sebzelerle servis yapın.
Humus Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek basınç / Buhar programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Humus Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.