Instant Pot için Domates Soslu Kalamar

Instant Pot ayarları

Porsiyon

Porsiyon: 4-6

Hazırlık

Hazırlık süresi: 15 dakika

Toplam süre

Toplam süre: 35 dakika

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sotele (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişirme süresi: 35 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 ½ pound taze kalamar, kafaları çıkarılmış ve gövdeleri halka şeklinde kesilmiş
• 1 ½ bardak haşlanmış domates
• ½ bardak kuru beyaz şarap
• 1 bardak balık stoğu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• ½ bardak gevşekçe paketlenmiş taze maydanoz yaprakları, doğranmış
• 2 hamsi filetosu, doğranmış
• ½ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (pul biber)
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz ve karabiber, tadına göre

Yapılışı

1. Yağı Instant Pot iç haznesine ekleyin, sotele düğmesine (Sauté) basın ve sarımsak, pul biber ve hamsi filetosunu 4 dakika boyunca düzenli karıştırarak pişirin.
2. Kalamar halkalarını ekleyin ve kalamarı yağa eşit şekilde bulamak için düzenli karıştırarak 4 dakika soteleyin. Şarabı dökün ve yarıya inene kadar pişirin. Balık stoğunu, domatesleri ve maydanozun yarısını iç hazneye ekleyip karıştırın.
3. Kapağı güvenli şekilde kapatıp kilitlemek için kolu çevirin. Buhar tahliye kolunu kapalı (sealing) konumuna getirin, manuel düğmesine (Manual) basın ve pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın.
4. Pişirme döngüsü tamamlandığında basıncın doğal olarak düşmesini ve seviye göstergesinin (float valve) aşağı inmesini bekleyin. Kapağı açın, limon suyunu ve kalan maydanozu ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Keep Warm modunda (Keep Warm) 10 dakika dinlendirin.
5. Servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.

Domates Soslu Kalamar Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sotele (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Domates Soslu Kalamar Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.