Instant Pot için Caldillo Çorbası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

15 dk

Toplam süre

1 saat 30 dk

Program

Yüksek basınç (High Pressure) / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

1 saat

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/4 pound küp doğranmış sığır güveç eti
• 1/6 soğan, küp doğranmış
• 1/2 bardak sığır suyu
• 1/2 russet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1/6 (14 ounce) kutu ateşte kızartılmış küp doğranmış domates
• 1/6 (8 ounce) kutu doğranmış yeşil şili, süzülmüş
• 1/4 çay kaşığı Meksika kekiği
• 1/4 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/6 çay kaşığı kuru chipotle biber tozu
• 1/6 çay kaşığı acı biber tozu
• 1/6 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Sote (Sauté) düğmesini seçin. Zeytinyağını ısıtın ve sığır etini tüm yüzleri kahverengileşene kadar 8 dakika mühürleyin. Kahverengileşen eti tencereden alın ve kenara koyun. Soğanı ekleyin ve yumuşayıp şeffaflaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sote (Sauté) düğmesini kapatın.
2. Eti soğanlarla birlikte tencereye geri koyun. Sığır suyu, patates, küp doğranmış domates, doğranmış yeşil şili, Meksika kekiği, sarımsak, kimyon, chipotle biber tozu, acı biber tozu ve karabiberi karıştırın. Kapağı kapatın. Yüksek basınç (High Pressure) seçin; pişirme süresini 45 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için en fazla 15 dakika bekleyin.
3. Basıncı serbest bırakmak için doğal salınım (Natural Release) fonksiyonunu seçin; bu işlem 40 dakikaya kadar sürebilir.

Caldillo Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Caldillo Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.