Instant Pot için Bolonez Ragù Makarna

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4 ila 6

Hazırlık

Hazırlık süresi: 10 dakika

Toplam süre

Toplam süre: 4 5 dakika

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişirme süresi: 4 5 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• ½ bardak doğranmış bacon
• 1 beyaz soğan, doğranmış
• 2 bardak pişmiş spagetti makarna
• ½ bardak küp doğranmış havuç
• ½ bardak doğranmış kereviz
• ½ pound kıyma
• 3 yemek kaşığı kuru kırmızı şarap
• ¼ bardak domates salçası
• 2 bardak kahverengi et suyu (bölünmüş)
• 1 ile½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 2 yemek kaşığı krema

Yapılışı

1. Baconı iç tencereye ekleyin ve baconı pişirmek için sote düğmesine (Sauté) basın. Bacon yağını saldıktan sonra soğan, kereviz ve havucu ekleyin ve yumuşayıp lezzetli olana dek soteleyin. Kıymayı karıştırıp hafifçe kahverengileşene ve çoğu sıvı buharlaşana dek soteleyin. Şarabı dökün ve tencerenin dibinde kalan kahverengi parçaları sıyırarak sıvı yarı yarıya azalıncaya dek pişirin.
2. 1 bardak et suyu, domates salçası, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında birleştirip iyice karıştırın. Karışımı iç tencereye dökün ve sadece birleşene dek karıştırın. Kapağı kapatıp kilitleyin ve buhar tahliye kolunu kapalı (sealing) konumuna getirin. Manuel düğmeye (Manual) basın ve pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın.
3. Basınçlı pişirici pişirme döngüsünü tamamladığında, basıncı hızlı tahliye yöntemiyle (quick release) serbest bırakın; seviye valfi düşene kadar bekleyin. Kapağı açın ve kalan et suyunu makarna ile karıştırın, tekrar kaynayıncaya dek pişirin ve pişirmeyi durdurmak için iptal düğmesine (Cancel) basın.
4. Instant Pot'ta sıcak tutun ve servis yapmadan hemen önce kremayı karıştırın.

Bolonez Ragù Makarna Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Bolonez Ragù Makarna Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.