Instant Pot için Ananaslı Ters Kek

Instant Pot ayarları

Porsiyon

6 kişilik

Hazırlık

15 dakika

Toplam süre

32 dakika

Program

Basınçta pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

32 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 bardak su
• 230 gram konserve ananas dilimleri
• 12 adet maraschino kirazı, sapları çıkarılmış
• ⅓ bardak sıkıştırılmış açık kahverengi şeker
• ½ bardak artı 1 ½ yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 1 bardak toz şeker
• 2 büyük yumurta artı 1 büyük yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 ½ bardak kek unu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¾ bardak buttermilk

Yapılışı

1. Instant Pot®'a suyu dökün ve sehpayı ekleyin. 18 cm'lik bir kek kalıbını yağlayın.
2. Ananas dilimlerini tek kat halinde kek kalıbının tabanına yerleştirin, gerektiğinde kalıba sığması için dilimleri ikiye bölün. Ananas suyunu ayırın. Ananas dilimlerinin boşluklarına kirazları yerleştirin.
3. Kahverengi şekeri ananasların ve kirazların üzerine serpin.
4. 2 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalara kesin ve kahverengi şekerin üzerine yerleştirin.
5. Elektrikli mikserle kalan ½ bardak tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yaklaşık 2 dakika, kabarana kadar çırpın.
6. Yumurtaları ve yumurta sarısını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
7. Ayrı orta büyüklükte bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirip karıştırın.
8. Un karışımını ve buttermilki yavaşça ıslak karışıma ekleyin, un ve buttermilk arasında dönüşümlü olarak ekleyerek malzemeler tamamen karışana dek devam edin.
9. Kek hamurunu kek kalıbına dökün. Kek kalıbını sıkıca folyo ile kaplayın. Bir folyo sapanı (sling) oluşturun ve kalıbı dikkatlice Instant Pot®'a indirin.
10. Kapağı kapatın ve basınç tahliye vanasını 'Sealing' konumuna getirin.
11. Manual (MANUAL) veya Pressure Cook (PRESSURE COOK) düğmesine basın ve süreyi 32 dakikaya ayarlayın.
12. Zamanlayıcı biplediğinde, hızlıca basıncı serbest bırakın (Quick Release) ve sonra kapağın kilidini açıp çıkarın.
13. Folyo sapanını kullanarak kek kalıbını Instant Pot®'tan dikkatlice çıkarın. Kalıbın üzerindeki folyoyu çıkarın.
14. Bir pipet kullanarak kekte 20 delik açın. Ayırdığınız ananas suyunu kekin üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika soğutma teli üzerinde bekletin.
15. Bir bıçakla kekin kenarlarını gezdirin. Kalıptan çıkarmak için keki bir tabağın üzerine ters çevirin.
16. Oda sıcaklığına gelene dek soğumaya bırakın ve servis yapın.

Ananaslı Ters Kek Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Ananaslı Ters Kek Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.